Galinhada

Ola meninas, 
fim de semana ta chegando que tal fazer um almoço caprixado para familia? 
um prato tipico mineiro muitoo gostoso! (fiz ontem pro meu marido)
super facil de fazer, e fica uma delicia !!!

Ingredientes:

•  frango, cortado em pedaços
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média ralada
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 maço de cebolinha picado
• folhas de salça pra decorar

Modo De Preparo:

1. Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango
3. Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente
4. Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem
5. Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido
6. Se necessário, pingue mais água
7. Retire do fogo e passe para uma travessa
8. Polvilhe a salsa e sirva a seguir

Esta pronto nossa galinhada. Espero que gostem !